Feluri principale

#lapte #smantana #sos #faina #pui

Pui prajit in sos alb

Daca vrei sa pregatesti de mancare ceva clasic si simplu, incearca o reteta de pui prajit in sos alb . Este o reteta simpla, care nu necesita mult timp si nici ingrediente complicate.
 

Ingrediente pentru puiul prajit in sos alb
 

  • 1 pui
  • ½ cana + 2 linguri faina
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita ulei vegetal
  • 1 cana smantana
  • 1 cana lapte.
     

Cum se prepara puiul prajit in sos alb
 

Spala bine puiul si taie-l. Pune intr-un castron ½ cana faina, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper si amesteca. Trece puiul prin compozitia de faina.

Incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Prajeste puiul in ulei, la foc mediu, avand grija sa se faca pe ambele parti. Pune capacul, da focul mai mic si lasa-l sa se faca.

Scoate apoi puiul din tigaie si pune-l deoparte. Arunca sosul din tigaie, pastrand din el numai un sfert de cana.

Amesteca intr-un castron 2 linguri de faina, smantana, laptele, ½ lingurita sare, piper. Amesteca pentru omogenizare. Pune compozitia in tigaie, impreuna cu sfertul de cana de sos pastrat si amesteca pentru a obtine un sos gros.

Adauga puiul si lasa-l sa se faca cateva minute, acoperit.
 

Cum se serveste puiul prajit in sos alb
 

Serveste puiul cald, impreuna cu o garnitura de piure de cartofi sau orez.

  •   2011-07-04
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii