Daca vrei sa pregatesti de mancare ceva clasic si simplu, incearca o reteta de pui prajit in sos alb . Este o reteta simpla, care nu necesita mult timp si nici ingrediente complicate.

Ingrediente pentru puiul prajit in sos alb
 

• 1 pui
• ½ cana + 2 linguri faina
• 1 lingurita sare
• ½ lingurita ulei vegetal
• 1 cana smantana
• 1 cana lapte.
   

Cum se prepara puiul prajit in sos alb
 

Spala bine puiul si taie-l. Pune intr-un castron ½ cana faina, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper si amesteca. Trece puiul prin compozitia de faina.

Incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Prajeste puiul in ulei, la foc mediu, avand grija sa se faca pe ambele parti. Pune capacul, da focul mai mic si lasa-l sa se faca.

Scoate apoi puiul din tigaie si pune-l deoparte. Arunca sosul din tigaie, pastrand din el numai un sfert de cana.

Amesteca intr-un castron 2 linguri de faina, smantana, laptele, ½ lingurita sare, piper. Amesteca pentru omogenizare. Pune compozitia in tigaie, impreuna cu sfertul de cana de sos pastrat si amesteca pentru a obtine un sos gros.

Adauga puiul si lasa-l sa se faca cateva minute, acoperit.
 

Cum se serveste puiul prajit in sos alb
 

Serveste puiul cald, impreuna cu o garnitura de piure de cartofi sau orez.