Puiul umplut cu legume este o mancare perfecta pentru cina. Desi se prepara putin mai greu, merita tot efortul, deoarece aromele savuroase imbinate in acest preparat vor fi cu siguranta apreciate de invitatii tai.
Ingrediente pentru puiul umplut cu legume:
2 bucati piept de pui
2 frunze de salvie
2 felii bacon afumat
1 fir de praz
2 radacini de pastarnac
1 morcov mare
sare si piper negru macinat
Pentru umplutura:
2 linguri ulei de masline
1 ceapa rosie
2 lingurite mustar
4 linguri firimituri de paine
1 lingura patrunjel
Cum se prepara puiul umplut cu legume:
Pentru umplutura, incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si caleste ceapa 2 minute, apoi adauga si mustarul, firimiturile de paine si patrunjelul.
Cresteaza pieptul de pui pe lungime si pune umplutura pe fiecare bucatica, apoi adauga si o frunza de salvie si infasoara-le intr-o felie de bacon si prinde-le cu o scobitoare.
Asaza intr-o tava pastarnacul si morcovul, toarna peste 300 ml de apa si pune si bucatile de pui. Asezoneaza cu ulei, sare si piper si pune-le la cuptor 30 de minute.
Cum se serveste puiul umplut cu legume:
Puiul umplut cu legume se serveste cald, cu salata verde si un pahar de vin alb.
Sursa foto: metronews.ca
