Daca iti doresti sa iesi din monotonia bucatariei si sa iti surprinzi familia cu un preparat neobisnuit, iti recomandam reteta noastra de pulpe de pui in stil indian.

Ingrediente pentru pulpe de pui in stil indian

  • 1 kg pulpe pui
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mare
  • 200 ml supa de pui
  • 3 ardei iuti
  • 4 catei usturoi
  • 1/2 legatura coriandru
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 lingurite chimen
  • sare
  • piper

Cum se prepara pulpele de pui in stil indian

 

Curata pulpele de pui, apoi spala-le in apa rece si tamponeaza-le cu servete de bucatarie, ca sa fie bine uscate.

Pune uleiul de masline sa se incinga intr-o tigaie, apoi rumeneste pulpele usor, circa 10 minute.

Asaza pulpele intr-un vas termorezistent, adauga ceapa tocata mare, condimentele, sarea si piperul proaspat macinat, apoi acopera totul cu supa de pui si zeama de lamaie. Pune tava in cuptor, la foc mediu, circa 35 de minute. La final, adauga usturoiul maruntit si ardeiul iute.

Cum se servesc pulpe de pui in stil indian

Serveste acest preparat cu coriandru tocat deasupra, alaturi de o garnitura de orez.

Sursa foto: leitsculinaria.com

 

  •   2013-01-07
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii