Quesadillas din carne de vita este o reteta mexicana, picanta, care poate fi facuta in mai putin de jumatate de ora.


Ingrediente pentru quesadillas de vita

 

  • 400 gr carne de vita tocata;
  • 1 lingurita paprika;
  • 400 rosii la conserva, taiate;
  • 1 lingurita ulei de masline;
  • 8 tortillas;
  • 1/2 cana branza cheddar rasa;
  • 2 avocado, taiat bucatele;
  • 1/4 cana coriandru frunze;
  • smantana.


Cum se prepara quesadillas


Pune carnea intr-o tigaie antiaderenta si prajeste-o 5 minute pana cand isi schimba culoarea. Adauga paprika si amesteca 1 minut. Pune rosiile si tine 5 minute, apoi ia tigaia de pe foc.

Pune un sfert din cantitatea de carne intr-o tortilla , adauga aceeasi cantitate de branza, apoi pune peste ea o alta tortilla. Cu o spatula, preseaza usor in tava si lasa 1 minut, pana capata o culoare aurie. Pune-o apoi in tava si da-o la cuptor la 120 grade Celsius.


Cum se serveste quesadillas


Amesteca bucatile de avocado cu frunzele de coriandru. Aseaza tortillas in farfurii , adauga smantana si apoi amestecul de avocado si serveste.

Sursa foto: about.com

  •   2012-01-31
  •  

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.