Quiche cu branza

Quiche cu branza este un preparat delicios, cremos si aromat. Este ideal pentru mesele in familie.

Ingrediente pentru quiche cu branza

50 grame unt
50 grame faina
150 ml lapte
200 grame branza de vaci
5 grame praf de copt
5 grame mustar
5 oua
120 grame crema de branza
180 grame cascaval
30 grame parmezan ras
3 cepe verzi tocate
3 fasii de bacon prajit maruntit
5 rosii cherry.

Cum se prepara quiche cu branza

Topeste untul intr-o tigaie. Adauga faina si amesteca pana incepe sa fiarba. Adauga treptat si laptele si amesteca continuu, pana sosul se intareste. Ia de pe foc si lasa se raceasca timp de 20 de minute.

Intr-un bol amesteca branza de vaci cu praful de copt, sarea si mustarul. In alt bol amesteca ouale si adauga treptat si crema de branza, amestecul cu branza de vaci si sosul cu lapte.

Incorporeaza si cascavalul si parmezanul.Toarna toata compozitia intr-o tava rotunda. Pe deasupra presara ceapa verde si baconul maruntit. Aranjeaza si rosiile cherry taiate pe jumatate. Da tava la cuptor pentru 40 de minute.

Cand este gata, scoate din cuptor si lasa sa se raceasca timp de 15 minute.

Cum se serveste quiche cu branza

Quiche cu branza se serveste ca atare.