Frigarui de miel pot fi facute la gratar cu ocazia zilei Romaniei. Serveste frigaruile cu o garnitura de cartofi prajiti si salata sau cu lipii si iaurt.
 

Ingrediente pentru frigarui de miel la gratar de 1 decembrie

 

• 1 ceapa, taiata in sfert
• 1 catel de usturoi
• 4 crengute patrunjel
• 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa
• 3 linguri suc de lamaie
• 1 lingurita mix de condimente pentru carne
• 1 lingura sare
• 1 varf de cutit sofran
• 500 gr carne de miel, cubulete
• 2 linguri ulei vegetal.
   

Cum se prepara frigaruile de miel la gratar, de 1 decembrie
 

Amesteca intr-un blender ceapa, usturoiul, patrunjelul, coaja si sucul de lamaie, condimentele, sarea si sofranul. Pune marinata obtinuta intr-o punga de plastic si adauga mielul. Sigileaza punga, agita pentru omogenizare si da-o la frigider sa stea la marinat cam 6 ore.

Incinge gratarul, scoate carnea, curata excesul de sos de pe ea si pune bucatile de carne pe betele de frigarui. Unge carnea cu ulei si las-o pe gratar pana s-a patruns.
 

Cum se servesc frigaruile de miel la gratar, de 1 decembrie
 

Frigaruile se servesc cu lipie si iaurt sau cu salata si o garnitura de cartofi.

Sursa foto: myrecipes.com
Autor: Andra Rotaru