Daca iti plac retetele cu tofu , incearca o reteta potrivita pentru perioada de post. Foloseste multe condimente , cubulete de tofu, fasole si broccoli .

• Ingrediente pentru mancare cu broccoli, tofu si fasole
• 4 cani broccoli, maruntit
• 2 cani fasole neagra
• 230 gr tofu tare, bucati
• 1 lingura ulei de masline
• ½ ceapa, taiata
• 1 ½ lingurite sare
• 1 lingura pudra curry
• 2 lingurite turmenic
• ½ lingurita ardei iute
• 1 lingura praf de usturoi
• 1 lingura ghimbir tocat
• 2 linguri apa
   

Cum se prepara mancare cu broccoli, tofu si fasole
 

Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga ceapa si sarea, sotand 5 minute, la foc mediu. Adauga apoi celelalte condimente, bucatile de tofu si apa. Lasa mancarea pe foc pana cand lichidul se evapora, cam jumatate de minut.

Adauga broccoli si amesteca, lasandu-l pe foc 1-2 minute, astfel incat sa ramana crocant. Ia tigaia de pe foc, adauga fasolea si amesteca.
 

Cum se serveste mancare cu broccoli, tofu si fasole
 

Se serveste imediat.