Friptura de vita cu hrean este un preparat gustos si aspectuos, potrivit pentru ocaziile speciale. Poti face acest fel de mancare chiar pentru masa de Revelion .
Ingrediente pentru friptura de vita cu hrean, pentru Revelion
- 2.7 kg costita de vita
- 1 lingura ulei de masline
- 3 lingurite piper macinat
- 1 cana smantana
- 3 linguri sos de hrean preparat
-
1/8 lingurita sos Worcestershire.
Cum se prepara friptura de vita cu hrean, pentru Revelion
Unge costitele cu ulei si adauga 2 lingurite piper. Pune carnea intr-o tava cu partea grasa in sus. Lasa in cuptor 15 minute la 250 grade Celsius.
Da focul mai mic la 180 grade Celsius si lasa carnea sa se faca 2 ore si trei sferturi pana cand friptura este pe placul tau (in sange, medie, bine facuta). La fiecare 30 de minute, toarna peste ea sosul scurs in tigaie.
Cum se serveste friptura de vita cu hrean, pentru Revelion
Lasa friptura sa stea 10 minute inainte sa o tai. Amesteca smantana, hreanul, piperul si sosul Worcestershire. Serveste friptura cu acest sos.
Sursa foto: savoringthethyme.com
