Daca vrei sa incerci un preparat vegetarian sau iti plac mancarurile de conopida , incearca o reteta vegetariana: conopida coapta cu migdale si condimente .

Ingrediente pentru conopida coapta cu migdale si condimente

 

• 1 conopida maruntita
• 1 pumn de migdale decojite, maruntite
• 2 lingurite seminte de coriandru
• 2 lingurite seminte de chimion
• 1-2 ardei iuti rosii
• sucul si coaja de la 1 lamaie
• sare de mare
• ulei de masline
• putin unt

Cum se prepara conopida coapta cu migdale si condimente

Se incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius . Pune apa la fiert cu sare de mare. Dupa ce a fiert, scufunda conopida cateva minute. Scurge-o foarte bine si eventual sterge-o cu servetele de bucatarie.

Pune untul si uleiul intr-o tigaie. Foloseste un mojar de bucatarie pentru a zdobi condimentele si ardeii, adauga sarea si migdanele si amesteca sa omogenizezi. Compozitia de condimente toarna-o in tigaie. Dupa ce acestea incep sa se prajeasca, adauga si conopida. Las-o sa prinda putina culoare si apoi toarna sucul de lamaie si adauga si coaja acesteia, rasa.

Mai lasa mancarea pe foc cam 1 minut. Apoi pune-o la cuptor un sfert de ora.
 

Cum se serveste conopida coapta cu migdale si condimente
 

Se serveste calda.