Feluri principale

#somon #retete de valentine's day #chiftele

Retete de Valentine's Day: Chiftelute de crab si somon cu sos tartar

Chiftelute de crab si somon cu sos tartar reprezinta o mancare speciala, potrivita pentru cinele in doi. Servite cu spanac, cartofi copti si sos tartar , aceste chiftelute sunt delicioase.
 

Ingrediente pentru chiftelute de crab si somon cu sos tartar
 

Pentru cartofi:


Pentru chiftelute:

Pentru sosul tartar:

  • 40 grame maioneza
  • 4 castraveti murati mici, tocati
  • 10 grame capere
  • patrunjel
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 10 grame hrean ras
  • sare
  • piper.


Pentru a servi:

  • spanac
  • 10 ml ulei de masline
  • sare
  • piper.

 

Cum se prepara chiftelute de crab si somon cu sos tartar
 

Fierbe cartofii in apa cu sare, timp de 20 - 30 de minute. Scurge cartofii si pune-i intr-o cratita. Zdrobeste-i cu o furculita si asezoneaza cu sare si piper. Stropeste-i cu putin ulei de masline.

Trasfera cartofii intr-o tava. Da tava la cuptor pentru 30 de minute.

Pentru chiftelute, amesteca somonul, crabul, maioneza, patrunjelul, mararul si mustarul. Asezoneaza cu sare si piper. Formeaza apoi chiftelutele. Aseaza-le pe o tava si da-le la frigider pentru 20 - 30 de minute.

Pentru sosul tartat, amesteca maioneza cu castravetii, caperele, patrunjelul, sucul de lamaie si hreanul. Asezoneaza cu sare si piper.

Incinge apoi o tigaie cu putin ulei de masline. Pune la prajit chiftelutele, 3 - 4 minute pe fiecare parte.

Intr-o alta tigaie, caleste cateva minute spanacul. Stropeste cu ulei de masline. Asezoneaza cu sare si piper.
 

Cum se servesc chiftelute de crab si somon cu sos tartar
 

Pentru a servi, aseaza pe un platou cateva chiftelute, cartofii copti si spanacul. Toarna deasupra cateva linguri de sos tartar.

  •   2011-02-10
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii