Chiftelute de crab si somon cu sos tartar reprezinta o mancare speciala, potrivita pentru cinele in doi. Servite cu spanac, cartofi copti si sos tartar , aceste chiftelute sunt delicioase.

Ingrediente pentru chiftelute de crab si somon cu sos tartar
 

Pentru cartofi:

• 250 grame cartofi rosii mici
• 20 ml ulei de masline
• sare
  
• piper.

Pentru chiftelute:

• 250 grame fumat , fara oase
• 150 grame carne de crab alba
• 150 grame carne de crab rosie
• 10 grame maioneza
• patrunjel tocat
• marar tocat
• 1 ardei iute tocat
• 10 grame mustar
• 10 ml ulei de masline
• sare
• piper .
•  

Pentru sosul tartar:

• 40 grame maioneza
• 4 castraveti murati mici, tocati
• 10 grame capere
• patrunjel
• sucul de la o jumatate de lamaie
• 10 grame hrean ras
• sare
• piper.

Pentru a servi:

• spanac
• 10 ml ulei de masline
• sare
• piper.

Cum se prepara chiftelute de crab si somon cu sos tartar
 

Fierbe cartofii in apa cu sare, timp de 20 - 30 de minute. Scurge cartofii si pune-i intr-o cratita. Zdrobeste-i cu o furculita si asezoneaza cu sare si piper. Stropeste-i cu putin ulei de masline.

Trasfera cartofii intr-o tava. Da tava la cuptor pentru 30 de minute.

Pentru chiftelute, amesteca somonul, crabul, maioneza, patrunjelul, mararul si mustarul. Asezoneaza cu sare si piper. Formeaza apoi chiftelutele. Aseaza-le pe o tava si da-le la frigider pentru 20 - 30 de minute.

Pentru sosul tartat, amesteca maioneza cu castravetii, caperele, patrunjelul, sucul de lamaie si hreanul. Asezoneaza cu sare si piper.

Incinge apoi o tigaie cu putin ulei de masline. Pune la prajit chiftelutele, 3 - 4 minute pe fiecare parte.

Intr-o alta tigaie, caleste cateva minute spanacul. Stropeste cu ulei de masline. Asezoneaza cu sare si piper.
 

Cum se servesc chiftelute de crab si somon cu sos tartar
 

Pentru a servi, aseaza pe un platou cateva chiftelute, cartofii copti si spanacul. Toarna deasupra cateva linguri de sos tartar.