Codul in aluat de bere ste un preparat potrivit pentur o seara intre baieti. Se prepara repede si are un gust bun. Poti servi codul cu sos de usturoi si cartofi prajiti . Mai poti servi si cu salata verde si un pahar de bere.

Ingrediente pentru cod in aluat de bere

• 3 oua
• 150 ml bere
• 300 ml lapte
• 500 grame faina
• 10 grame praf de copt
• 5 grame bicarbonat de sodiu
• 20 grame amidon
• 5 grame pudra usturoi
• 700 grame fileuri de cod
• ulei pentru prajit
• sare
  
• piper.

Cum se prepara codul in aluat de bere
 

Intr-un bol amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si amidonul. In alt bol amesteca ouale cu laptele. Adauga si berea si amesteca bine. Toarna treptat si compozitia cu faina.

Asezoneaza cu sare, piper si pudra de usturoi. Amesteca bine toate ingredientele.

Intr-o tigaie mai mare pune uleiul la incins. Tavaleste peste prin compozitie si pune la prajit. Pestele se prajeste timp de 4 - 5 minute, pana devine auriu .
 

Cum se serveste codul in aluat de bere
 

Codul in aluat de bere se serveste cu sos de usturoi, salata verde si cartofi prajiti.