Feluri principale

#fasole #carnati #ardei #retete ziua barbatului

Retete de Ziua Barbatului: tocanita cu fasole si carnati

Iti amintesti de acele zile in care iti vin baietii infometati acasa? Un sot, un fiu sau un frate ar putea manca cat doi, astfel incat ai nevoie de o mancare consistenta, hranitoare. Incearca o tocanita cu fasole si carnati .

Ingrediente pentru tocanita cu fasole si carnati
 

  • 450 gr fasole uscata
  • 1 lingura ulei de arahide
  • 340 gr carnati, taiati
  • 3 felii de bacon
  • 2 cani ceapa taiata
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 2 cani ardei gras, verde, rosu
  • 1 lingurita ardei iute
  • 1 lingurita paprika
  • 4 rosii, fara seminte, maruntite
  • 8 cani apa
  • 1 lingurita sare
  • ¼ lingurita piper macinat
  • 2 lingurite coaja de lamaie
  • suc ½ lamaie
     

Cum se prepara tocanita de fasole si carnati
 

Alege fasolea, spala-o bine si apoi pune-o intr-o cratita cu apa si las-o peste noapte.

Incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu si apoi adauga baconul si carnatii. Scoate apoi baconul si carnatii si pune-i deoparte.

Adauga ceapa si usturoiul si lasa-le pe foc, amestecand mereu, pentru 5 minute. Adauga apoi ardeiul gras si ardeiul iute. Lasa compozitia pe foc cateva minute, apoi pune paprika si rosiile.

Scurge bine fasolea si adaug-o in mancare, impreuna cu 8 cani de apa. Lasa mancarea sa dea in clocot, apoi da focul mai mic si lasa tocanita sa fiarba cam o ora. Pe urma poti pune carnatii si baconul. Condimenteaza cu sare si piper. La final adauga lamaia.
 

Cum se serveste tocanita de fasole si carnati
 

Se serveste calda.

  •   2011-04-28
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii