Feluri principale

#risotto #pui #orez

Risotto cu pui copt

Rissoto cu pui copt este o mancare usoara, potrivita pentru un praz sau pentru cina in familie. Puiul se prepara la cuptor, inainte, pentru a fi adaugat apoi in risotto


Ingrediente pentru risotto cu pui copt
 

  • pui copt, facut bucatele, fara piele
  • 350 orez pentru risotto
  • unt
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2 catei de usturoi taiati fin
  • 1 pahar mare vin alb
  • 1 ½ supa de pui
  • 1 mana de mazare
  • 50 grame parmezan ras


Cum se prepara risotto cu pui copt


Pune untul intr-o tigaie sa se topeasca. Adauga ceapa si usturoiul si lasa-le pe foc sa se caleasca. Toarna apoi orezul si amesteca, pentru ca sosul sa se prinda bine de boabe. Toarna apoi vinul si amesteca, lasand pe foc pana cand cantitatea de vin s-a evaporat.

Apoi toarna supa de pui cu polonicul, cate un polonic pe rand, asteapta ca lichidul sa fie absorbit de orez, adauga urmatorul polonic si tot asa. Cand risotto-ul este aproape gata, adauga boabele de mazare si carnea de pui si mai lasa-le pe foc 5 minute.

Mancarea este gata atunci cand orezul are un aspect cremos, dar totodata ferm.


Cum se serveste risotto cu pui copt
 

Se presara parmezan ras pe deasupra si se serveste.
 

  •   2010-10-26
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii