Pentru adevaratii carnivori, o rulada cu trei tipuri de carne nu poate fi decat un preparat apetisant. Satioasa si parfumata, rulada de carne si busuioc poate fi servita cu o garnitura de cartofi copti si ceapa.

Ingrediente pentru rulada de carne
 

• 1 felie paine
• 2 linguri lapte degresat
• 1/2 cana ketchup
• 200 gr carne de vita , tocata
• 220 gr carne de vitel, tocata
• 170 gr carne de porc , tocata
• 1/2 cana ceapa taiata
• 1/3 cana patrunjel proaspat tocat
• 1 lingura mustar de Dijon
• 1 lingurita busuioc uscat
• 3/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru
• 2 albusuri de ou
• ulei.
   

Cum se prepara rulada de carne
 

Pune felia de paine intr-un blender si porneste aparatul, pentru a obtine firmiturile.

Amesteca painea cu laptele intr-un castron si lasa sa stea 5 minute. Adauga apoi in ea 2 linguri de ketchup.

Adauga apoi si restul intredientelor si amesteca bine, cu exceptia uleiului.

Foloseste uleiul pentru a unge o tava. Toarna intreaga compozitie in tava si apoi unge suprafata compozitiei cu ketchupul ramas.

Da tava la cuptor la 195 grade Celsius pentru o ora.
 

Cum se serveste rulada de carne
 

Scoate tava din cuptor si las-o sa stea 10 minute inainte sa feliezi rulada. Serveste-o cu o garnitura de cartofi.