Rulada de cartofi cu ciuperci este delicioasa si se prepara repede. Poti folosi orice tip de ciuperci doresti, atat proaspete cat si conservate. Rulada se serveste simpla, cu parmesan ras sau insotita de o salata de varza.

 

Ingrediente pentru rulada de cartofi cu ciuperci

 

  • 1 kilogram cartofi
  • 500 grame ciuperci
  • 250 grame faina
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper.

 

Cum se prepara rulada de cartofi cu ciuperci

 

Curata cartofii si pune-i la fiert. Cand sunt fierti bine, paseaza-i pana obtii o pasta . Adauga peste pasta de cartofi uleiul, faina, sarea si piperul. Amesteca bine toate ingredientele. Spala ciupercile si taie-le feliute. Caleste-le in putin ulei incins.

Intinde o foaie din pasta de cartofi si aseaza peste ea umplutura de ciuperci. Ruleaza aluatul si aseaza-l intr-o tava unsa cu putin ulei. Da tava la cuptor timp de 20 - 30 de minute. Cand este gata, o scoti si o lasi sa se raceasca inainte de a o portiona.

 

Cum se serveste rulada de cartofi cu ciuperci

 

Rulada de cartofi cu ciuperci se serveste ca atare sau cu putin parmezan ras.

  •   2010-09-20
  •  

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.