Nu-i asa ca ori de cate ori te grabesti si vrei sa pregatesti o mancare rapida te gandesti la salate? Noi am pregatit o reteta deosebita, de salata calda cu fasole verde si pancetta. Preparatul acesta se poate consuma ca fel principal sau chiar ca garnitura.
Ingrediente pentru salata calda cu fasole verde si pancetta
2 rosii coapte
2 lingurite otet balsamic
2 lingurite miere
100 g pancetta
3 lingurite ulei de masline
300 g fasole verde congelata
sare
piper
50 g parmezan ras
Cum se prepara salata calda cu fasole verde si pancetta
Pune fasolea verde la fiert, in apa cu sare.
Intre timp, pregateste un dressing din otet, ulei de masline, miere, sare si piper. Pune toate aceste ingrediente intr-un borcanel si agita-l bine.
Taie pancetta cubulete si pune-le la prajit intr-o tigaie termorezistenta. Dupa ce bucatile de pancetta capata o culoare aurie, pune-le la scurs pe servete de hartie.
Taie si rosiile in bucati potrivite, dupa ce le-ai curatat in prealabil de seminte.
Pune apoi fasolea fiarta si scursa de apa intr-un bol incapator, apoi adauga rosiile si pancetta prajita. Amesteca bine ingredientele, apoi adauga dressingul si parmezanul ras.
Cum se serveste salata calda cu fasole verde si pancetta
Serveste salata calda, alaturi de felii de bagheta proaspata.
Foto: simplyrecipes.com