Vrei sa prepari o cina delicioasa familiei tale? Atunci incearca scoicile in sos iute, aromate cu putina bere si parfumate cu coriandru.


Ingrediente pentru scoici in sos iute si bere:

  • 1/3 carnati spanioli chorizo
  • 1 ceapa medie tocata
  • 1 rosie mica
  • 2 linguri de ardei iute
  • 1 lingurita de chimen
  • 1/2 lingurita de piper negru macinat
  • 1 cana de bere
  • 500 g scoici
  • 1/4 ceasca de coriandru proaspat tocat


Cum se prepara scoicile in sos iute si bere:

Caleste carnatii taiati bucatele intr-o tigaie mare, aproximativ 5 minute. Adauga peste ei ceapa si las-o pana cand se inmoaie putin. Dupa aproximativ 3 minute, adauga rosia taiata cubulete, ardeiul iute, chimenul, piperul si amesteca-le ocazional. Cand sunt aproape gata adauga si berea si lasa compozitia sa fiarba putin.

Pune in tigaie si scoicile si lasa-le sa fiarba la foc mic, aproximativ 7 minute.


Cum se servesc scoicile in soc iute si bere:

Scoicile in sos iute si bere se servesc calde, presarate cu coriandru si sos.

Sursa foto: eatingwell.com

  •   2013-07-18
  •  

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.