Somonul cu menta este un preparat usor si dietetic , ideal pentru cei care tin dieta. Este foarte gustos si aromat. Se serveste cu menta tocata pe deasupra.

Ingrediente pentru somonul cu menta

750 grame cartofi noi feliati

350 grame mazare

400 grame fasole verde

30 ml ulei de masline

1 legatura menta

4 fileuri de somon

sucul si coaja rasa de la o lamaie.

Cum se prepara somonul cu menta

Fierbe cartofii in apa clocotita, timp de 5 minute. Adauga in apa si mazarea si fasolea verde si lasa pe foc pana da in clocot. Da focul mai mic si mai lasa la fiert timp de 5 minute.

Intr-un bol amesteca uleiul de masline , coaja si sucul de lamaie si menta.

Pe o tava unsa cu putin ulei de masline, aseaza fileurile de somon si toarna peste ele sosul din ulei de masline. Acopera somonul cu folie din aluminiu, inteapa cu o furculita si da la cuptorul incins pentru 20 de minute.

Scurge bine legumele fierte si amesteca-le cu sosul lasat de pestele din tava.

Cum se serveste somonul cu menta

Somonul cu menta se serveste cu legumele fierte cu sos. Pe deasupra mai poti presara putina menta.

 

  •   2012-03-05
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii