Feluri principale

#cina gustoasa #cina rapida #retete somon #somon #cina #retete cina

Somon la cuptor cu salata de castraveti si fenicul, ideal pentru o cina rapida

Nu ai timp sa gatesti cand ajungi sdeara acasa? Incearca o reteta simpla si sanatoasa de somon la cuptor cu salata de castravete si fenicul. Este gata in 15 minute si te vei bucura de o masa delicioasa.

Ingredinte pentru somonul la cuptor cu salata de castraveti si fenicul

  • 200g file de somon
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • sare kosher
  • piper negru, proaspat macinat
  • 1 lamaie, taiata felii subtiri
  • 1/2 cana iaurt grecesc
  • 1 lingurita otet de cidru
  • 1 bulb de fenicul + 2 linguri frunze de fenicul tocate marunt
  • 1/2 castravete englezesc, taiat felii

Cum se prepara somonul la cuptor cu salata de castraveti si fenicul

Preincalzeste cuptorul la 180oC. Spala somonul bine si pune-l pe un platou. Maseaza-l bine cu ulei si asezoneaza-l cu sare, piper cayenne si piper negru. Pune bucatile de somon intr-o tava tapetata cu hartie de copt si adauga peste somon felii de lamaie.

Adauga somonul la cuptor si lasa-l sa se coaca timp de 8-12 minute, sau pana cand este bine patruns.

Intre timp, prepara salata.

Spala legumele si taie-le rondele.

Intr-un bol incapator adauga iaurtul, otetul si amesteca bine. Adauga sare si piper dupa gust, apoi legumele tocate. Amesteca bine.

Cand pestele este gata scoate-l din cuptor si pune-l pe un platou.

Cum se serveste somonul la cuptor cu salata de castraveti si fenicul

Serveste somonul alaturi de o felie de paine graham, prajita si salata. Poti servi alaturi un pahar de vin alb.

Sursa foto: realsimple.com

  •   2017-07-06
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii