Vrei sa te rasfeti in weekend cu o reteta delicioasa? Iti recomandam o reteta de stridii in stil asiatic. Este perfecta atat pentru o cina in doi cat si pentru o masa alaturi de familie.
Ingrediente pentru stridiile in stil asiatic
- 48 de stridii proaspete, fara cochilie
- 1 ardei iute rosu
- 3 fire de ceapa verde
- 1/4 ceasca sos de soia
- 1/4 ceasca otet de vin de orez
- 4 lingurite ulei de susan
- 3 lingurite ghimbir ras
- sare
- piper
Cum se prepara stridiile in stil asiatic
Curata ceapa si tai-o marunt. Adauga-o intr-un castron cu apa si gheata timp de 10 minute.
Intre timp, intr-un caston incapator adauga sosul de soia, otetul de orez, uleiul de susan si ghimbirul. Amesteca bine si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Adauga stridiile pe un platou, stropeste-le cu sosul obtinut si presara deaupra ceapa si ardei iute tocat marunt.
Cum se servesc stridiile in stil asiatic
Serveste stridiile in stil asiatic, imediat, alaturi de un pahar de vin rosu.
Sursa foto: kitchen.nine.com.au
