Aceasta tocanita se pregateste cu orice fel de ciuperci gasesti. O poti servi ca atare sau ca garnitura pentru alte preparate.

 

Ingrediente pentru tocanita cu ciuperci

 

  • 2 kilograme ciuperci
  • 4 cepe
  • ulei
  • 300 ml vin alb
  • nucsoara
  • coriandru
  • sare
  • piper.

 

Cum se prepara tocanita cu ciuperci

 

Curata si toaca ceapa. Adauga ceapa intr-o tigaie cu ulei incins. Caleste ceapa timp de 4-5 minute. Adauga ciupercile si amesteca putin. Pune si condimentele si amesteca. Lasa mancarea pe foc pana cand zeama lasata de ciuperci scade.

Adauga vinul si acopa tigaia cu un capac. Mai lasa mancare pe foc timp de 10 - 15 minute. Ia capacul si mai lasa ciupercile pe foc pana cand scade totul lichidul.

 

Cum se serveste tocanita cu ciuperci

 

Tocanita de ciuperci se serveste ca atare sau ca garnitura la diverse fripturi.

  •   2010-09-16
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii