Budinca de legume cu branza este o mancare perfecta pentru cina, deoarece este plina de vitamine si foarte hranitoare. Este usoara, insa foarte satioasa si cremoasa. In plus, nici nu contine foarte multe calorii.
Ingrediente pentru budinca de legume cu branza:
- 225 ml spanac
- 6 oua
- 125 ml de lapte
- 1 lingura de praf de mustar
- 200 g paine
- 200 g branza cheddar
- 4 ciorchini de rosii cherry
Cum se prepara budinca de legume cu branza:
Fierbe spanacul putin, pana se inmoaie. Amesteca intr-un castron laptele cu mustarul, ouale si 1 lingurita de sare. Adauga peste ele si painea si combina-le pana cand se faramiteaza putin.
Rade branza si presar-o peste amestecul de paine, apoi scurge bine spanacul de apa si adauga-l in compozitie.
Unge din nou budinca cu ou batut, asaza peste ea si rosiile cherry si da-o la cuptor pentru 30-35 de minute, pana cand capata o nuanta aurie deasupra.
Cum se serveste budinca de legume cu branza:
Budinca de legume cu branza se serveste calda, alaturi de un pahar de vin alb demidulce.
