Ti-e pofta de chiftelute insa nu le poti consuma in timpul postului? Nu rentunta la ideea de a manca o portie generoasa de chiftele. Inlocuieste carnea cu soia si vei obtine niste chiftelute de post delicioase. Iata cat este de simplu.
Ingrediente pentru chiftelutele de post din soia
- 200g soia granule
- 1 frunza dafin
- 4 catei de usturoi
- 5 linguri de faina
- 2 linguri de ulei de masline extravirgin
- 3 linguri apa minerala
- 100 g pesmet
- sare
- piper
- ulei vegetal (pentru prajit)
Cum se prepara chiftelutele de post din soia
Pune la fiert soia impreunam in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Adauga in apa si o foaie de dafin si doi catei de usturoi.
Cand a fiert strecoara soia, indeparteaza usturoiul si foaia de dafin si cu ajutorul mainii stoarce-o de surplusul de apa.
Lasa soia sa se raceasca, apoi adauga peste restul de usturoiu, bine pisat, faina, uleiul de masline, apa minerala si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Intr-o farfurie intinsa adauga pesmetul. Formeaza bile din compozitia obtinuta si trece-le prin pesmet apoi prajeste-le in baie de ulei incins.
Cum se servesc chiftelutele de post din soia
Serveste chiftelutele de post din soia alaturi de o salata de sezon.
Sursa foto: pickydiners.com
