Cartofii cu branza si oua sunt deliciosi. Se prepara usor si sunt absolut divini. In plus, fara prea mult efort, vei obtine o masa delicioasa pentru intreaga familie.
Ingrediente (pentru 12 portii):
- 1 pachet (aproximativ 900g) de crochete de cartofi, congelate
- 12 oua
- 1 ana de lapte
- 1 si ½ lingurita oreganos uscat
- 1si ½ lingurita cumin
- ½ lingurita pudra de chili
- ¼ lingurita pudra de usturoi
- 130 g branza cheddar rasa
- 100 g parmezan ras
- 1 borcan salsa de rosii
- 230g smantana
- coriandru proaspat, tocat marunt (dupa gust)
- sare
- piper
- ulei pentru uns tava
Cum se prepara
Preincalzeste cuptorul la 190oC. Unge o tava adanca cu ulei si asaza crochetele de cartofi in aceasta.
Intr-un vas incapator adauga ouale, laptele, oregano, cuminul, pudra de usturoi, sare si piper si mixeaza bine pana cand obtii o consistenta omogena. Toarna apoi compozitia peste cartofi.
Introdu tava la cuptor pentru 35-40 de minute sau pana cand cartofii sunt bine patrunzi iar compozitia de iou bine inchegata. Adauga apoi branza cheddar si parmezanul pe deasupra si mai coace totul pana cand acestea se topesc.
Cand este gata, scoate tava din cuptor si lasa compozitia sa se raceasca timp de 10 minute. Adauga deasupra salsa, smantana si coriandru tocat marunt.
Sursa foto: bgh.com
