Ingrediente pentru puiul crispy KFC
- 1 kg de pui taiat bucatele
- 1 cana de faina
- ½ cana de fulgi de cartofi instant
- 1 lingura de sare
- 1 lingura de mix de ierburi uscate
- ½ lingurita piper negru
- ½ lingurita piper cayenne (poat fi inlocuit cu boia de ardei iute)
- ½ lingura pudra de usturoi
- 1 lingura pudra de ceapa
- 2 oua
- ¼ cana de apa
- ulei pentru prajit
Cum se prepara puiul crispy KFC
Intr-un bol adauga faina, fulgii de cartofi, sarea, piperul, piperul cayenne, ierburile uscate, pudra de usturoi si pudra de ceapa. Amesteca foarte bine.
Intr-un bol separat adauga ouale si bate-le bine pana se omogenizeaza.
Da puiul prin ou, apoi prin amestecul de faina. Lasa-l sa stea pe un platou timp de 20 de minute, apoi repeta operatiunea. Lasa-l din nou timp de 20 de minute pe platou, apoi pune-l la prajit in baie de ulei incins. Prajeste-l bine pana se rumeneste, apoi scoate-l inttr-o farfurie pe care ai pus un prosop de hartie. Acesta va absorbi grasimea in exces.
Cum se serveste puiul crispy KFC
Serveste puiul alaturi de un sos de ustoroi sau ketchup si o portie generoasa de cartofi prajiti.
Sursa foto: youtube.com