Nu ai gasit ingredientele necesare pentru prepararea sosului pesto cu busuioc? Nu renunta la al prepara. Poti inlocui busuiocul cu un spanac. Va rezulta un sos gustos si foarte hranitor. In plus se prepara foarte usor.
Ingrediente pentru sosul peste din spanac
- 400g spanac sau baby spanac
- sucul de la 1/2 lamaie
- 60ml ulei de masline
- 3 catei de usturoi
- 30g parmezan
- 1/8 lingurita chilli uscat
- sare
- piper
Cum se prepara sosul peste din spanac
Spala spanacul foarte fine si adauga-l in blender alaturi de usturoiul tocat marunt, sucul de lamaie si si fulgii de chilli. Mixeaza totul foarte bine pana obtii o pasta fina, apoi incorporeaza treptat uleiul. La final adauga parmezanul si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Cum se serveste sosul peste din spanac
Serveste sosul pesto din spanac alaturi de salate sau la pastele fainoase, in locul sosului pesto clasic.
Sursa foto: mommiecooks.com
