Tii post, insa iti place foarte mult omleta si vrei sa te bucuri si in aceasta perioada de mancarea preferata? Exista o solutie si pentru asta. Poti prepara o omleta fara oua, un preparat vegan, pe baza de soia sau branza tofu.
Ingredientele de care ai nevoie pentru omleta fara oua
- tofu simplu sau afumat;
- 2 linguri cu ulei de masline;
- o ceapa mica, taiata marunt;
- o jumatate de ardei rosu, feliat subtire;
- 2 ciuperci, feliate subtire (optional);
- sare si piper dupa gust.
Cum se prepara omleta fara oua
Pune putin ulei sa se incinga in tigaie, caleste ceapa, apoi adauga ardeii, ciupericile si branza tofu maruntita cu mana. Adauga sare si piper dupa gust, apoi lasa omleta sa se rumeneasca la foc mic, pana cand capata o culoare aurie. Poti adauga la final rucola sau patrunjel proaspat.
