Feluri principale

#retete mexicane # retete pui #fajitas

Fajitas

Fajitas este un preparat traditional mexican foarte gustos si sanatos. Cu un mix incredibil de arome dulci, sarate, picante si acrisoare, Fajitas reprezinta un adevarat festin culinar.


Ingrediente pentru Fajitas

  • 30 ml ulei de masline
  • 500 g fileuri din piept de pui (2 cm grosime)
  • 5 bucati tortilla (lipii)
  • 1/2 legatura de nasturel
  • 1 lingura boia afumata
  • crema de branza

Salsa:

  • 2 rosii mici
  • 1 ceapa mica
  • 1/2 lingura suc de lamaie si 1/2 lingura coaja de lamaie
  • 1 chili rosu
  • 1/2 avocado
  • 1/2 cana coriandru tocat
  • 1 lingura ulei masline


Cum se prepara Fajitas

Prepara mai intai salsa, amestecand toate ingredientele tocate marunt (acolo unde este cazul).

Pregateste gratarul si cat timp se incinge, amesteca boiaua cu uleiul de masline intr-un bol. Adauga puiul, tavaleste-l in acest dressing si asezoneaza-l apoi cu sare si piper. Pune fileurile pe grill-ul incins, intorcandu-le de pe o parte pe alta, din cand in cand. Lasa-le, in total, 8-10 minute, sau pana cand se rumenesc bine.

Incalzeste lipiile pe gratar, adauga in interior fileurile de pui si 1-2 linguri de salsa. Presara deasupra putin nasturel, crema de branza si ruleaza atent lipia.


Cum se serveste Fajitas

Fajitas de pui se servesc imediat, calzi, si pot fi consumati impreuna cu o salata de legume langa.

Sursa foto: ezrapoundcake.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului