Fasolea cu carnati la cuptor este o mancare delicioasa si sanatoasa. Este o reteta economicoasa si nu necesita atentie atunci cand o lasi la cuptor. Poti folosi orice tip de fasole , cu boabe albe sau negre. Aceasta mancare se poate prepara si cu cartofi copti . Fasolea cu carnati la cuptor este ideala pentru serile racoroase.
Ingrediente pentru fasole cu carnati
- 1 ceapa
- 7 tije de telina
- 1 catel de usturoi
- 2 carnati de porc condimentati
- 300 grame boabe de fasole conservate
- 5-6 rosii
- 4 foi de dafin
- busuioc
- cimbru
- sare
- piper
- 6 felii de bacon, optional.
Cum se prepara fasolea cu carnati
Taie ceapa in felii subtiri. Portioneaza tijele de telina in cuburi. Feliaza usturoiul . Indeparteaza invelisul de pe carnati. Spala si scurge boabele de fasole. Pune boabele de fasole si rosiile intr-o tava. Daca doresti adauga si feliile de bacon.
Intr-o tigaie incinge putin ulei de masline. Pune la calit usturoiul, telina, ceapa si cateva rosii. Lasa-le pe foc pana cand toate ingredientele sunt moi. Adauga si feliile de bacon.
Lasa-le pe foc pana devin crocante. Adauga si carnatii si prajeste-i timp de 5 - 10 minute. Rastoarna toate ingredientele peste boabele de fasole. Adauga cimbrul si busuiocul si amesteca usor toate ingredientele. Asezoneaza cu sare si piper. Amesteca toate ingredientele usor.
Acopera tava cu o folie de aluminiu si da-o la cuptor timp de o ora.
Cum se serveste fasolea cu carnati la cuptor
Fasolea cu carnati la cuptor se serves ca atare, cu patrunjel tocat pe deasupra.
