Un preparat delicios, de inspiratie latino-americana, friptura marinata de vita in stil cubanez reprezinta alegerea perfecta pentru un pranz hranitor si satios in familie, in intimitatea casei sau la un gratar.
Ingrediente pentru friptura marinata de vita in stil cubanez:
- 1/2 lingurita chimion
- 60 ml suc de portocale
- 2 linguri de ulei vegetal
- 2 linguri amestec Montreal de condimente
- 2 lingurite suc de lime
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 kg coaste de vita
Cum se prepara friptura marinata de vita in stil cubanez:
Pune semintele de chimion intr-o cratita si prajeste-le usor, la foc mediu, timp de 1 minut. Muta apoi chimionul intr-un bol si amesteca-l cu sucul de portocale, uleiul vegetal, condimentele Montreal, sucul de lime si oregano.
Pune coastele de vita intr-o punga mare de plastic resigilabila, adauga marinata, scoate aerul, inchide bine punga, dupa care da-o la frigider timp de minim 30 minute.
Incinge gratarul cuptorului sau pe cel exterior, unge-l cu ulei, dupa care scoate coastele de vita din marinata si pune-le pe gratar, lasandu-le pe fiecare parte cate 6-8 minute.
Cum se serveste friptura marinata de vita in stil cubanez:
Friptura se serveste cu garnitura de orez sau de mazare.
Sursa foto: sodahead.com