Feluri principale

#placinta jamie oliver #bucatari celebri #retete placinta #placinta cu pui #jamie oliver # retete jamie oliver

La placinte, inainte cu Jamie Oliver! Placinta cu pui si ciuperci, pentru un weekend relaxant in bucatarie

Toamna a dat startul sezonului de placinte aburinde, gustoase si parfumate. Si, pentru ca temperaturile scazute ne incurajeaza mai degraba sa ne cuibarim in propriile case in acest weekend, decat sa ne plimbam pe afara, consideram ca relaxarea merge mana in mana cu o mancare "confortabila", care nu tine cont de calorii, grasimi si diete. Serialul "Bucatari celebri" de pe Acasa.ro iti propune un rasfat pe cinste, marca Jamie Oliver: Placinta cu pui si ciuperci!

Placinta de pui cu ciuperci

Ingrediente:

  • 1 buc. piept pui fara os si piele, taiat fasii
  • 1 legatura de ceapa verde (6-7 fire), tocate marunt
  • 1 cubulet de unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita ghimbir ras
  • 1-2 foi de dafin (preferabil proaspete)
  • 150 g ciuperci proaspete, taiate felii
  • 1 lingura cu varf de smantana
  • 1 lingurita de faina
  • 1 lingurita mustar
  • 300 ml supa de pui concentrata
  • 1 pachet de foi de placinta

Mod de preparare:

Pune bucatile de pui la prajit intr-o tigaie nonaderenta cu unt. Asezoneaza carnea cu sare si piper, apoi adauga ceapa verde, ghimbirul, ciupercile si foile de dafin. Amesteca-le si lasa-le sa se caleasca pana cand se inmoaie usor. Spre final, adauga smantana, faina, mustarul si supa. Amesteca si mai lasa umplutura sa fiarba cateva minute, pana se ingroasa putin.

Intre timp, pregateste o tava dreptunghiulara. Pune foi de placinta pe fundul ei (un strat mai gros). Toarna umplutura fierbinte in tava si acoper-o cu alte foi de placinta. Unge suprafata placintei cu lapte sau ou, infige un fir de rozmarin in mijlocul ei si bag-o la cuptor, la 200 grade Celsius, timp de 15 minute sau pana cand se rumeneste pe deasupra.

Cine este Jamie Oliver?

Jamie Oliver a aparut pentru prima oara la televiziune intr-un documentar despre River Cafe. A fost remarcat de o importanta companie de televiziune si invitat sa fie protagonistul primei serii din "Naked Chef" (Bucatarul dezbracat). Dupa succesul urias inregistrat de show, Jamie a devenit unul dintre cei mai cunoscuti bucatari din Anglia si cei mai indragiti din lume.

Sursa foto: ourprg.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului