Mamaliga cu carnati si ciuperci este un preparat consistent, satios. Il poti prepara in zilele in care ai pofta de o mancare savuroasa si hranitoare.
Ingrediente pentru mamaliga cu carnati si ciuperci
- 400 grame malai
- 200 grame cascaval
- 50 ml ulei de masline
- 1 ceapa tocata
- 3 carnati
- 300 grame ciuperci
- 100 ml supa de vita
- 30 grame unt
- 30 grame faina
- sare
- piper
Cum se prepara mamaliga cu carnati si ciuperci
Fierbe malaiul in apa. Cand incepe sa se intareasca, adauga cascavalul si asezoneaza cu sare si piper. Rastoarna apoi mamaliga pe un platou.
Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga ceapa, carnatii tocati si ciupercile. Lasa pe foc timp de 15 minute.
Adauga supa de vita si lasa pe foc pana da in clocot. Incorporeaza apoi untul si faina si mai lasa pe foc cateva minute.
Toarna sosul peste mamaliga si serveste.
Cum se serveste mamaliga cu carnati si ciuperci
Mamaliga cu carnati si ciuperci se serveste cu smantana si patrunjel tocat.
Sursa foto: 150681.it
