Daca esti in pana de idei si ai in casa doar niste ceapa , pregateste o mancare din aceasta leguma. Este o reteta rapida, usor de preparat si o poti servi si pe post de garnitura , si ca aperitiv, cu paine prajita.
Ingrediente pentru mancarea de ceapa:
500 grame de ceapa
1-2 catei de usturoi
3-4 linguri de ulei
cateva fire de marar
optional – 1 rosie
sare si piper dupa gust.
Cum se prepara mancarea de ceapa:
Curata ceapa, spal-o si tai-o solzisori. Repeta procedeul si cu usturoiul .
Intr-o cratita pune uleiul la incins, apoi adauga ceapa. Pune-i un varf de sare deasupra si amesteca, pentruca ceapa sa nu se arda prea tare.
Adauga usturoiul, lasa-le impreuna 1-2 minute, apoi adauga putina apa.
Dupa ce ceapa s-a inmuiat, adauga-i mararul taiat marunt si rosia, daca ai optat pentru ea.
Potriveste-i gustul cu sare si piper.
Cum se serverste mancarea de ceapa:
Se mananca imediat. Poti sa o servesti cu paine prajita si masline.
Sursa foto : about-recipes.com
