Mancarea de creveti cu mamaliga este un preparat inedit, de tip american. Ingredientele sunt destul de simple, precum si modul de preparare.
Ingrediente pentru mancare de creveti cu mamaliga
- 1 ceapa taiata
- 1 ardei gras verde, taiat
- 2 linguri ulei de masline
- 1 catel usturoi, taiat fin
- 1 cana rosii in suc propriu
- 1/4 lingurita piper cayenne
- 500 gr mamaliga sul, taiata in role
- 700 gr creveti curatati
- 4 cepe maruntite
-
3 linguri patrunjel tocat.
Cum se prepara mancarea de creveti cu mamaliga
Pune ceapa si ardeiul gras intr-o cratita cu 1 lingura de ulei si un varf de cutit de sare. Amesteca la foc mic, 8 minute. Adauga usturoiul si lasa-l cam 1 minut. Adauga rosiile in sos, piperul, jumatate de lingurita de sare. Lasa la fiert pana da in clocot. Fierbe compozitia fara capac, amestecand mereu, cam 20 de minute.
Tapeteaza o tava cu folie si unge-o cu ulei. Pune mamaliga in ea, apoi unge-o cu o lingura de ulei si da-o cu putina sare. Pune-o sub grill-ul din cuptor si las-o sa se faca 8 minute.
Pune crevetii in sos si fierbe mancarea inca 5 minute. Ia cratita de pe foc si pune in ea ceapa si patrunjelul.
Cum se serveste mancarea de creveti cu mamaliga
Pune mamaliga in farfurii , apoi toarna sosul cu creveti.
Sursa foto: cookinglight.com
