Mancarea din carne de pui si coriandru este un preparat usor si gustos, potrivit pentru pranz sau cina. Preparatul este gata intr-o ora.
Ingrediente pentru mancare din pui si coriandru
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 ceapa rosie, taiata
- 4 bucati piept de pui dezosat, taiat
- 1 legatura coriandru, taiat
- 1/2 capatana usturoi
- 1/3 cana apa
- 1 cana orez cu bob lung
- 1 cana supa de pui
- 1/4 lingurita piper negru macinat
-
sare.
Cum se prepara mancarea de pui si coriandru
Incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu. Soteaza ceapa pana cand s-a inmuiat. Pune puiul in cratita si prajeste-l pana cand capata o culoare aurie.
Pune intr-un blender coriandrul, usturoiul si 1/3 cana apa. Dupa ce obtii un piure, rastoarna-l peste carnea de pui si lasa mancarea 5 minute sa se faca, pana cand s-a patruns bine. Toarna apoi apa in cratita, suficient de multa incat sa acopere ingredientele.
Adauga orezul si supa in oala si lasa totul la fiert pana cand da in clocot. Da focul mai mic, acopera si fierbe cam 20 de minute, pana cand orezul s-a inmuiat.
Asezoneaza cu sare si piper.
Cum se serveste mancarea de pui si coriandru
Se serveste calda.
Sursa foto : flowfit.ca
