Un preparat special din orez este cel Indian cu ananas si curry . Poate fi servit singur sau alaturi de pui, fructe de mare sau alte feluri principale , gatite in sos dulce.
Ingrediente pentru orez indian cu ananas si curry
- 2 ½ cani orez cu bob lung
- 1 felie de ananas, scurs de zeama
- ½ cana de ceapa taiata marunt
- 2 linguri de unt
- 5 cani supa de pui
- 1 lingura sos de soia
- 2 catei de usturoi taiati marunt
- 1 lingura pudra de curry
-
½ ardei iute taiat
Cum se prepara orezul indian cu ananas si curry
Pune intr-o tigaie untul si ceapa. Caleste-le pana cand ceapa se inmoaie. Adauga orezul, usturoiul si praful curry. Apoi toarna supa de pui, sosul de soia si adauga ardeiul iute. Lasa compozitia pe foc pana cand incepe sa fiarba. Da focul mai mic, acopera si lasa mancarea sa se faca 20 de minute.
Ia tigaia de pe foc si las-o sa stea vreo 5 minute, ca sosul sa fie absorbit. Adauga apoi bucatelele de ananas.
Cum se serveste orezul indian cu ananas si curry
Se serveste imediat. Il poti servi ca atare sau alaturi de pui in stil indian.
