Ingrediente placinta cu branza si suc de lamaie verde
Crusta
- 280 g firimituri de biscuiti de graham;
- 3 linguri zahar;
- 70 g unt topit.
Umplutura
- 220 g crema de branza, la temperatura camerei;
- 240 g zahar;
- 180 suc de lamaie verde;
- 140 g frisca;
- 1/2 lingurita vanilie;
- 280 faina;
- 1/4 lingurita sare;
- 3 oua.
Topping
- 2 mango;
- 1 lingura suc de lamaie verde;
- 140 g smantana, rece;
- 1 lingura zahar.
Cum se prepara placinta cu branza si suc de lamaie verde
Preincalzeste cuptorul la 180 grade C si tapeteaza cu unt o tava. Amesteca firimiturile de biscuiti de graham, untul si zaharul. Toarna amestecul in tava si preseaza bine cu ajutorul unui pahar. Da la cuptor 8 minute.
Cu mixerul bate crema de branza, apoi adauga zaharul, sucul de lamaie, frisca si vanilia. Continua sa amesteci, adaugand treptat faina, sarea si cele trei oua. Toarna umplutura in tava, peste biscuiti si da-o la cuptor timp de 1 ora.
Pentru topping, decojeste fructele de mango si taie felii foarte subtiri pe lungime. Amesteca-le cu sucul de lamaie si adauga smantana, batuta in prealabil alaturi de zahar. Toarna toppingul peste placinta.
Cum se serveste placinta cu branza si suc de lamaie verde
Serveste placinta cu branza si suc de lamaie verde cu o cana de ciocolata calda.
Sursa foto: smittenkitchen.com
