Puiul cu fructe uscate si masline este o mancare pretentioasa, care necesita mult timp de preparare. Rezultatul este insa delicios. Combinatia de fructe uscate, masline si pui este savuroasa. Prepara acest fel de mancare atunci cand ai invitati. Se serveste ca atare.
Ingrediente pentru pui cu fructe uscate si masline
- 50 ml otet balsamic
- 50 ml ulei de masline
- 4 catei de usturoi
- 100 grame prune uscate
- 100 grame caise uscate
- 100 grame masline verzi
- 1, 5 kilograme piept de pui
- 200 ml vin alb
- patrunjel
- sare
-
piper.
Cum se prepara puiul cu fructe uscate si masline
Intr-o tava de copt, amesteca otetul cu uleiul, sarea, piperul si usturoiul. Adauga pruneel, caisele si maslinele. Amesteca bine. Adauga puiul si amesteca bine. Acopera tava cu o folie de aluminiu si lasa la macerat peste noapte.
Incalzeste cuptorul. Toarna vinul in jurul puiului si mai lasa la macerat timp de 15 minute. Da tava la cuptor timp de 35 - 40 de minute. Lasa sa se raceasca timp de 15 minute. Presara patrunjelul. Acopera tava din nou si da-o la frigider timp de 2 ore.
Cum se serveste puiul cu fructe uscate si masline
Puiul cu fructe uscate si masline se serveste ca atare.
