Puiul cu miere si cardamom este foarte aromat si gustos, ideal pentru o cina copioasa alaturi de familie. Se prepara repede si se serveste cu orez sau piure de cartofi .
Ingrediente pentru pui cu miere si cardamom
Pentru sos:
40 grame miere
20 ml coniac
10 grame seminte de cardamom
10 grame piper.
Pentru pui:
1 kg piept de pui
20 ml ulei de masline
1 lamaie feliata
sare
piper.
Cum se prepara puiul cu miere si cardamom
Incinge cuptorul. Intr-o cratita, incalzeste mierea, adauga coniacul, cardamomul si piperul. Ia de pe foc si transfera sosul intr-un bol. Adauga in bol pieptul de pui, acopera cu o folie de plastic si lasa la marinat timp de 30 de minute.
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si prajeste puiul pana devine auriu. Intr-o tava, aseaza feliile de lamaie. Peste lamaie aseaza pieptul de pui si unge-l cu sos. Asezoneaza cu sare si piper.
Da tava la cuptor pentru 30 de minute. Cand este gata, scoate din cuptor si lasa sa se raceasca timp de 10 minute inainte de a servi.
Cum se serveste puiul cu miere si cardamom
Puiul cu miere si cardamom se serveste cu orez, piure de cartofi sau cuscus .
