Ravioli cu pesto, dovleac si salvie sunt usor de preparat, aromate si gustoase. Se servesc calde, cu parmezan ras.
Ingrediente pentru ravioli cu pesto, dovleac si salvie
- 300 grame dovleac tocat
- 350 grame ravioli cu branza
- 50 grame pesto
- 20 ml ulei de masline
- 16 frunze de salvie
- 50 grame nuci
- 50 grame parmezan ras.
Cum se prepara ravioli cu pesto, dovleac si salvie
Intr-o cratita fierbe apa cu sare. Adauga dovleacul si lasa timp de 10 minute. Sruge apoi bine. Cand apa incepe sa fiarba din nou, adauga ravioli si lasa la fiert timp de 20 de minute.
Cand s-a fiert, amesteca pastele cu sosul pesto. Incinge o lingura de ulei de masline si adauga dovleacul. Asezoneaza cu sare si piper si lasa pe foc 5 minute.
Scoate dovleacul si adauga in tigaie frunzele de salvie. Lasa-le pe foc timp de 1 minut, pana devin crocante. Peste paste adauga dovleacul, nucile si salvia. Amesteca usor.
Presara pe deasupra parmezanul ras.
Cum se serveste ravioli cu pesto, dovleac si salvie
Ravioli cu pesto, dovleac si salvie se serveste ca atare, calde, cu parmezan ras.
