Daca iti plac retetele cu tofu , incearca o reteta potrivita pentru perioada de post. Foloseste multe condimente , cubulete de tofu, fasole si broccoli .
- Ingrediente pentru mancare cu broccoli, tofu si fasole
- 4 cani broccoli, maruntit
- 2 cani fasole neagra
- 230 gr tofu tare, bucati
- 1 lingura ulei de masline
- ½ ceapa, taiata
- 1 ½ lingurite sare
- 1 lingura pudra curry
- 2 lingurite turmenic
- ½ lingurita ardei iute
- 1 lingura praf de usturoi
- 1 lingura ghimbir tocat
-
2 linguri apa
Cum se prepara mancare cu broccoli, tofu si fasole
Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga ceapa si sarea, sotand 5 minute, la foc mediu. Adauga apoi celelalte condimente, bucatile de tofu si apa. Lasa mancarea pe foc pana cand lichidul se evapora, cam jumatate de minut.
Adauga broccoli si amesteca, lasandu-l pe foc 1-2 minute, astfel incat sa ramana crocant. Ia tigaia de pe foc, adauga fasolea si amesteca.
Cum se serveste mancare cu broccoli, tofu si fasole
Se serveste imediat.
