Feluri principale

#mustar #usturoi #carne #miere #curcan #retete gratar #retete 1 mai

Retete de 1 Mai: Piept de curcan marinat la gratar

Pieptul de curcan marinat este un preparat potrivit pentru iesirea la iarba verde . Un piept de curcan este potrivit pentru o masa de 5- 6 persoane. Se prepara repede si este foarte suculent.
 

Ingrediente pentru pieptul de curcan marinat
 


Pentru sos:

  • 30 grame miere
  • 20 grame mustar de Dijon
  • 1 ardei iute uscat
  • 20 ml otet balsamic.

 

Cum se prepara pieptul de curcan marinat
 

Intr-o cratita amesteca sarea, zaharul, piperul, scortisoara si ghimbirul cu 200 ml apa. Lasa pe foc pana sa in clocot. Da focul mai mic si mai adauga 3 cani de apa rece.

Aseaza pieptul de curcan intr-un recipient. Adauga peste el usturoiul zbrobit si sosul preparat mai devreme. Acopera si da carnea la frigider peste noapte.

Incinge gratarul. Intr-un bol amesteca mierea cu ardeiul iute sfaramat, mustarul si otetul. Scoate pieptul de curcan din sosul marinat. Aseaza pieptul pe gratar, timp de 25 - 30 de minute. Intoarce pieptul doar o singura data.

Unge din cand in cand pieptul de curcan cu sosul din miere si mustar . Cand este gata, ia pieptul de pe gratar si acopera-l cu o folie de plastic. Lasa-l sa se raceasca 10 minute inainte de a servi.
 

Cum se serveste pieptul de curcan marinat
 

Pieptul de curcan marinat se serveste cu salata de varza si chifle incalzite pe gratar.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului