Feluri principale

#retete spanac gratinat #spanac gratinat #retete spanac #spanac

Spanac gratinat, o reteta rapida, ideala primavara

Spanacul este plin de vitamine si minerale necesare organismului. Profita din plin de aceasta leguma magica si adug-o cat mai des in preparatele tale. Iata cum poti prepara o reteta rapida de spanac gratinat.

Ingrediente pentru spanacul gratinat

  • 1 kg spanac, proaspat
  • 50g unt
  • 3 catei de usturoi
  • 50g de faina
  • 500ml lapte
  • 1 ceapa alba, tocata marunt
  • 150g parmezan ras
  • 100g cascaval ras
  • sare
  • piper
  • nucsoara

Cum se prepara spanacul gratinat

Spala spanacul bine si opareste-l in apa cu sare timp de 2 minute. Scurge-l apoi foarte bine.

Intr-un wok sau intr-o cratita nonaderenta topeste untul si adauga ceapa tocata marunt. Caleste-o pana devine usor galbuie apoi adauga usturoiul pisat si mai caleste totul timp de 30 de secunde. Incorporeaza apoi faina amestecand continuu timp de un minut. Adauga laptele cate putin, pentru a evita sa se formeze cocoloase.

Dupa ce ai incorporat tot laptele asezoneaza cu sare piper si nucsoara dupa gust si lasa totul sa fiarba timp de 10 minute, sau pana obtii un sos asemanator cu sosul bechamel. In tot acest timp, amesteca in continuu pentru a nu se lipi.

Adauga apoi spanacul si cascavalul si amesteca bine. Daca este necesar adauga sare dupa gust. Stinge focul si adauga compositia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Presara deasupra parmezanul si da tava la cuptor timp de 30 de minute, la foc mediu.

Cum se serveste spanacul gratinat

Serveste spanacul gratinat cald, alaturi de crutoane de paine sau cipsuri de porumb.

Sursa foto: eventnow.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare