Ingrediente:
- 1 lingurita de ulei de masline
- 4 bucati de piept de pui taiate in jumatate
- Sare Kosher
- Piper negru proaspat macinat
- 2 lingurite de chilli pudra
- 2 lingurite de chimion
- ½ lingurita de pudra de usturoi
- ¼ lingurita de paprika
- ¼ lingurita de cayenne
- 8 tortillas din porumb, incalzite
- ½ ceapa rosie, taiata fin
- 1 rosie, tocata marunt
- 1 cana de cascaval ras
- 1 avocado maruntit
- Smantana
- Coriandru
- Felii de limeta
Mod de preparare
Incalzeste uleiul de masline la foc mediu. Adauga in tigaie puiul asezonat cu sare si piper si lasa-l la sotat aproximativ 7 minute. Adauga si condimentele, apoi acopera tigaia cu capacul pentru a se imbina aromele. Mai lasa compozitia pe foc inca 3 minute.
Pe foile de tortilla, pune puiul, ceapa rosie, rosiile, branza, avocado, smantana si coriandrul). Serveste cu felii de limeta.