Daca nu ai suficient timp sa faci un aluat dospit sau pur si simplu iti place doar compozitia din pasca, iti oferim o reteta rapida, extrem de gustoasa de pasca fara aluat.
Ingrediente pentru pasca fara aluat cu merisoare si stafide
700 gr. branza de vaci
4 oua
4 linguri faina
1 praf de copt (1 plic)
10 linguri zahar pudra
150 gr. smantana
80 gr. amidon
Coaja lamaie/coaja portocala rasa
Zahar vanilat
1/2 sticluta esenta rom
100 gr stafide
100 gr merisoare
Cum se prepara pasca fara aluat cu merisoare si stafide
Lasa stafidele si merisoarele la inmuiat, intr-o cana cu apa calda, in care ai adaugat 1/2 sticluta esenta rom. Intre timp, amesteca branza de vaci, zaharul pudra, smantana si 4 galbenusuri de ou.
Separat, albusurile le bati spuma, ca pentru bezea, adaugand si un praf de sare.
Peste crema de branza, incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, apoi adauga amidonul, coaja de lamaie si celelalte arome. Pune si albusurile spuma, amestecand cu o spatula, pentru a avea un aluat aerat.
La final, adauga fructele hidratate. Toarna compoztia intr-o forma rotunda si da la cuptor, la foc mediu, circa 30 de minute.
Cum se serveste pasca fara aluat cu merisoare si stafide
Serveste pasca pudrata cu zahar, dupa ce s-a racit bine.
# merisoare #retete #pasca #retete de paste #stafide
Pasca fara aluat cu merisoare si stafide
Pasca fara aluat cu merisoare si stafide Daca nu ai suficient timp sa faci un aluat dospit sau pur si simplu iti place doar compozitia din pasca, iti oferim o reteta rapida, extrem de gustoasa de pasca fara aluat.- 2012-04-03 2012-04-03
Sfatul expertului
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr