Salata cu leurda si oua este o mancare usoara, delicata si parfumata. O poti servi in loc de fel principal sau ca aperitiv.

Ingrediente pentru salata cu leurda si oua
 

• 200 gr leurda
• maioneza
• 2 oua
• 300 gr porumb fiert
• sare dupa gust
   

Cum se prepara salata cu leurda
 

Spala bine leurda si indeparteaza coditele. Apoi taie-o marunt. Pune deoparte cateva frunze intregi, pe care le poti folosi la final, pentru a garnisi preparatul.

Fierbe ouale tari, apoi curata-le de coaja si taie-le cat mai marunt. Foloseste porumb fiert, de la conserva, ouale maruntite si leurda taiata pentru a face o compozitie pentru salata. Amesteca bine, pentru omogenizare.

Ca dressing , foloseste maioneza combinata cu putina sare.
 

Cum se serveste salata de leurda cu oua
 

Se serveste imediat, garnisita cu frunze de leurda.