Salata cu mazare si iaurt este potrivita pentru masa de Paste , alaturi de traditionala friptura de miel . Aceasta salata este proaspata si racoroasa si va atenua consistenta carnii de miel.
 

Ingrediente pentru salata cu mazare si iaurt
 

• 200 grame mazare
• 1 ardei iute
• 1 catel de usturoi
• sucul de la o jumatate de lamaie
• 100 ml ulei de masline
• 100 ml iaurt
• frunze de menta
• sare
  
• piper.

Cum se prepara salata cu mazare si iaurt
 

Fierbe mazarea in apa clocotita timp de 10 minute. Scurge si spala sub jet de apa rece.

Intr-un bol amesteca mazarea fiarta cu ardeiul iute tocat, usturoiul si sucul de lamaie. Asezoneaza cu sare si piper.

Toarna iaurtul peste salata si amesteca.
 

Cum se serveste salata cu mazare si iaurt
 

Salata cu mazare si iaurt se serveste cu frunze de menta pe deasupra.