Salata cu rosii, castraveti si patrunjel

Salata cu rosii, castraveti si patrunjel este o salata ideala pentru zilele canicularede vara. Se prepara foarte repede si este racoritoare. Inainte de servire o poti tine la rece jumatate de ora. O poti servi cu lipie.

Ingrediente pentru salata cu rosii, castraveti si patrunjel

6 rosii tocate in cubulete
1 castravete tocat in cubulete
1 ceapa rosie tocata
1 legatura patrunjel tocat
ulei de masline
zeama de la o lamaie
sare
piper.

Cum se prepara salata cu rosii, castraveti si patrunjel

Intr-un bol amesteca rosiile cu castravetii si ceapa. In alt bol amesteca uleiul de masline cu zeama de lamaie. Asezoneaza cu sare si piper. Amesteca bine, pana obtii o emulsie.

Toarna sosul peste salata si amesteca bine. Presara pe deasupra si patrunjelul tocat si amesteca.

Cum se serveste salata cu rosii, castraveti si patrunjel

Salata cu rosii, castraveti si patrunjel se serveste ca atare.