Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie este usor de preparat, aromata si gustoasa. Este ideala pentru o cina linistita in familie. Se serveste simpla.
Ingrediente pentru salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie
500 grame sparanghel
ulei de masline
sare
amesteca de salata.
Pentru sos:
20 ml suc de lamaie
coaja de lamaie
1 ceapa verde tocata
1 catel de usturoi
2 grame zahar
70 ml ulei de masline
50 grame parmezan ras
sare
piper.
Cum se prepara salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie
Incinge gratarul. Intr-un bol amesteca sparanghelul cu putin ulei de masline. Asezoneaza cu sare si piper. Aseaza sparanghelul pe gratar si lasa timp de 7 minute.
Pe un platou aseaza amestecul de salata.
Pentru sos amesteca sucul si coaja de lamaie cu ceapa verde, usturoiul, zaharul, sarea si piperul. Adauga treptat si uleiul de masline amestecand continuu pana obtii o emulsie.
Toarna sosul peste spranghel si amesteca bine. Adauga sparanghelul peste salata. Presara parmezanul ras.
Cum se serveste salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie
Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie se serveste ca atare.
#retete #salate #lamaie #sparanghel #sparanghel la gratar #salata sparanghel
Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie
Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie este usor de preparat, aromata si gustoasa. Este ideala pentru o cina linistita in familie. Se serveste simpla.- 2012-08-03 2012-08-03
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr