Salate

#retete #salate #lamaie #sparanghel #sparanghel la gratar #salata sparanghel

Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie

Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie este usor de preparat, aromata si gustoasa. Este ideala pentru o cina linistita in familie. Se serveste simpla.

Ingrediente pentru salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie


500 grame sparanghel
ulei de masline
sare
amesteca de salata.

Pentru sos:

20 ml suc de lamaie
coaja de lamaie
1 ceapa verde tocata
1 catel de usturoi
2 grame zahar
70 ml ulei de masline
50 grame parmezan ras
sare
piper.

Cum se prepara salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie

Incinge gratarul. Intr-un bol amesteca sparanghelul cu putin ulei de masline. Asezoneaza cu sare si piper. Aseaza sparanghelul pe gratar si lasa timp de 7 minute.

Pe un platou aseaza amestecul de salata.

Pentru sos amesteca sucul si coaja de lamaie cu ceapa verde, usturoiul, zaharul, sarea si piperul. Adauga treptat si uleiul de masline amestecand continuu pana obtii o emulsie.

Toarna sosul peste spranghel si amesteca bine. Adauga sparanghelul peste salata. Presara parmezanul ras.

Cum se serveste salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie

Salata cu sparanghel la gratar si sos de lamaie se serveste ca atare.
 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului