Salata de afine si ananas este un preparat gustos si proaspat, potrivit pentru a fi servit intr-o zi calduroasa de vara.
 

Ingrediente pentru salata de afine si ananas
 

• 340 gr afine
• 1 cana zahar
• 170 gr gelatina
• 1 cana ananas, scurs
• 3/4 cana suc de portocale
• 1 cana nuci maruntite
• 1 mar ras (cu coaja)
• 1 cana smantana
• 230 gr crema de branza.
  
   

Cum se prepara salata de afine si ananas
 

Pune afinele intr-un blender, apoi adauga zaharul peste fructe si proceseaza.

Pune la fiert 3/4 cana de apa pana cand acesta sa in clocot. Adauga gelatina, amesteca si lasa sa se raceasca. Apoi toarna aceasta compozitie peste fructe, adauga ananasul, sucul de portocale si nucile. Amesteca, acopera cu un capac si da la frigider.

Amesteca smantana cu crema de branza si bate bine compozitia.
 

Cum se serveste salata de afine si ananas
 

Pune intr-un pahar sau o cupa un strat din compozitia de afine, apoi unul din cea de branza si repeta operatiunea. Ultimul strat trebuie sa fie cu fructe.